敲了5324次門

嗨，就在聖誕節即將結束前，來發個聖誕應景的食記吧，祝大家聖誕快樂！

今天要介紹的是在聖誕節前不久去吃的火鍋店：

村上村屋日式七星潭柴魚涮涮鍋

 位在花蓮縣的花蓮市的市區的舊鐵道區的鐵道旁。不是在七星潭喔XDD
(圖片右下角可依稀看到點鐵軌)

不過基於第一次動工食記的類型，二話不多說直接上菜單和食物吧！

 很講究日式風格的定製餐具，還有右撇子貼心的擺放方式。

 開一鍋就會附一個店家製作的美麗菜盤，新鮮翠綠的高麗菜，還有新鮮當季的蔬果們以及火鍋必吃的火鍋料。

 因為實在太餓了，所以我在拿到菜盤和湯的當下就直接滾了丟下去煮，只顧著吃……於是亡羊補牢了一下哈。

第一次前往村上村屋享用火鍋的人，推薦先喝原湯就好，也就是村上村屋的招牌七星潭柴魚湯頭，原因菜單的上頭有說，加了很多新鮮蔬果還有特色柴魚下去熬很久。味道清爽又回甘，重點是湯頭真的很好喝！

而我就是品嘗了很多次後，決定這次來換個湯底喝喝，上面的是新加坡叻沙椰奶湯底。這是一種濃厚豐富又有很多層次的複雜口感，第一口和第二口會有不一樣的體會哈哈。它有一點辣辣的，但是在冷冷的冬天喝，真的非常暖胃。

這是同行的人點的湯底，南洋咖哩椰奶湯底，有點像是我點的叻沙湯底的清淡版，不會辣。但別以為清淡版就會真的很清淡沒味道喔。柴魚湯的清甜配上咖哩湯的咖味後，又多了一層椰奶的豐富，美妙的昇華成了另一種豐富的感覺。

推薦給第二次以上來的人在夏天時品嘗，第一次請一定要喝原湯！然後冬天就點叻沙湯辣辣的暖胃XDD

這是我點的培根豬肉，肥肥的豬肉一向是我的最愛。

另外村屋的特色，除了它獨特的柴魚湯湯頭外，另外就是它的醬料了！有柴魚醬油、水果醋和紫蘇梅三種，我個人最喜歡的就是水果醋，沾起肉來甘甜甘甜的，就是平常吃東西都不沾醬料的我，也會照著店家在牆上貼的DIY方法，為自己弄一小碟來沾著吃。除了水果醋外，另外兩種也請務必試試看，有不一樣的感覺喔。

而在享用完熱騰騰火鍋後，店家為我們送上了甜甜的綠豆湯，綠豆煮的軟軟的很好吃。

吃飽飯後上個廁所逛逛店內擺飾，也許是店家老闆特別喜歡貓咪的關係，整間店裡這種靠牆的牆壁小空間上，擺了很多不同的貓咪，有很多不同的風格，但總之都很可愛的貓咪XDD

就是廁所外的牆壁也掛了感覺很有日式風格的畫作，說錯了不要找我我看不懂畫。右邊的門進去是女廁，在照片看不到的左邊則是男廁。

歡迎所有來到花蓮遊玩的人來享用，特色柴魚湯頭怎麼能錯過哈XDD

村上村屋日式七星潭柴魚涮涮鍋

店址：花蓮市自由街128-6號

電話：03 – 8335955

營業時間： 中午的11點半到2點、晚上的5點到9點半

粉專網址： https://www.facebook.com/murakamimuraya/timeline